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Epicure
Exquises Saveurs
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Description du service

Le chef vient avec le nécessaire pour la préparation du repas à l’heure convenue. Il prépare le repas dans votre cuisine, sert les convives à table et nettoie la cuisine avant de partir.

Amuse-Bouche

L'attention du chef

Entrée

Les morilles au vin jaune, confites et en émulsion, fine ballottine de volaille et vinaigrette au jus

Plat

Pavé de bar rôti, émulsion d'algues, pois gourmands à l'huile de courge, crème de patate douce

Dessert

La fleur chocolat- praliné, mousse onctueuse et financier noisette, crème glacée aux grains Arabica

Mignardises

L'attention du chef

Informations

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Menu Enfant20 €

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Pièces apéritives8 €

Une sélection gourmande de 3 pièces apéritives par personne

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Fromage9 €

Un assortiment de fromages servis à l'assiette

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Menu x 6 510 €
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